ಹ್ಯಾಂಗ್ಝೌ ನುಝೂ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಗ್ರೂಪ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್.

ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ CO2 ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್‌ನಿಂದ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ಚಲಿಸುವುದು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೈಜ್ ಮಾಡುವುದು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಬ್ರಿಟ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾನಿಟೈಸಿಂಗ್, ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.ಇದು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ.
"ನಾವು ಬ್ರೂವರಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ನಾದ್ಯಂತ CO2 ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಬೋಸ್ಟನ್-ಮೂಲದ ಡಾರ್ಚೆಸ್ಟರ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯ ಹಿರಿಯ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮೆಕೆನ್ನಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದಲ್ಲೂ ಬಿಯರ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.”
ಅನೇಕ ಕರಕುಶಲ ಬ್ರೂವರೀಸ್‌ಗಳಂತೆ, ಡಾರ್ಚೆಸ್ಟರ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ CO2 ಕೊರತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ (ಈ ಕೊರತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ).
"ನಮ್ಮ ಒಪ್ಪಂದಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ CO2 ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಳದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಮೆಕೆನ್ನಾ ಹೇಳಿದರು."ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಪರಿಣಾಮವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೀಮಿತ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿದೆ."
CO2 ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ಡಾರ್ಚೆಸ್ಟರ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ CO2 ಬದಲಿಗೆ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
"ನಾವು ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಸಾರಜನಕಕ್ಕೆ ಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು," ಮೆಕೆನ್ನಾ ಮುಂದುವರಿಸಿದರು.“ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು.ಇದು ನಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು CO2 ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಾವು ವಿಶೇಷ ನೈಟ್ರೋ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.ಬಾರ್‌ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನಾವು ವಿಶೇಷವಾದ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ಮೀಸಲಾದ ನೈಟ್ರೋ ಲೈನ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ."
N2 ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಮಿತವ್ಯಯದ ಜಡ ಅನಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು, ಬಾಟಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.N2 ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ CO2 ಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
N2 ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ದೇವಾರ್ಸ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಶೇಖರಣಾ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.ಸಾರಜನಕ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಾರಜನಕವು ಭೂಮಿಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ (78%), ಉಳಿದವು ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅನಿಲಗಳು.ನೀವು ಕಡಿಮೆ CO2 ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು N2 ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ CO2 ಅನ್ನು N2 ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ) N2 ಅನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಟ್ಯಾಂಕ್‌ನಿಂದ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು, ಶೇಖರಣೆಯ ಮೊದಲು ಕೆಗ್‌ಗಳನ್ನು ಒತ್ತಲು, ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಳಸಬಹುದು.ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಟ್ರೋವನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ಲೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೋಪಿವ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡ/ದೂರದ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶೇಕಡಾವಾರು CO2 ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಟ್ಯಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೋಮಿಂಗ್ ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೆ N2 ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಡೀಗ್ಯಾಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಅನಿಲವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ಈಗ, ನಾವು CO2 ಕೊರತೆಯ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಾರಜನಕವು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ CO2 ಗೆ ನಿಖರವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ.ಈ ಅನಿಲಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, CO2 N2 ಗಿಂತ ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ.ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಾರಜನಕವು ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಮೌತ್‌ಫೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಅನಿಲ ಸಾರಜನಕದ ಬದಲಿಗೆ ದ್ರವ ಸಾರಜನಕ ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಸಾರಜನಕವು ಹೊಂದಿರದ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.ಸಾರಜನಕಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ನಿರ್ದೇಶಕ ಚಕ್ ಸ್ಕೆಪೆಕ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾರಜನಕವು ಪ್ಯಾನೇಸಿಯ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರವಲ್ಲ.CO2 ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.ನೀವು CO2 ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾರಜನಕವನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಾರಜನಕದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ನಾನು ಇದನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳುತ್ತೇನೆ.
"ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಒಬ್ಬ ಬ್ರೂವರ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಾರಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಅವರ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲಜನಕವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ಅವರು ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅದೃಷ್ಟ.ಕೇವಲ ಅಲ್ಲ, “ಹೇ, ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ನಾವು ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಬದಲಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಈ ಅನಿಲಗಳ ವಿತರಣೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.ಅಲ್ಲಗಾಶ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂನಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ಬ್ರೂವರ್ ಆಗಿರುವ ಜೇಸನ್ ಪರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಲೈನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಮ್ಯಾನಿಫೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು CO2 ಅನ್ನು ಒತ್ತಡದ ಬೌಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು N2 ಅನ್ನು ಸೀಲಾಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಬಲ್ ಬ್ರೇಕರ್‌ಗೆ ಬಳಸಲು ಅಪ್‌ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡುವ ಕುರಿತು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು.
"ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಭಾಗಶಃ ನಾವು ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಮೆಕೆನ್ನಾ ಹೇಳಿದರು."ನಾವು ಡಿವಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ದ್ರವ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ನಮ್ಮ CO2 ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ರೋಲರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ದಿದ್ದೇವೆ.ಸಾರಜನಕಕ್ಕೆ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಬಿಯರ್ ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಅದರ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರುತ್ತೇವೆ.ಪ್ರಮುಖ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪ್ಲಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು, ಮೂಲಸೌಕರ್ಯ, ಉತ್ಪಾದನೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.
ದಿ ಟೈಟಸ್ ಕಂ. (ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದ ಹೊರಗೆ ಏರ್ ಕಂಪ್ರೆಸರ್‌ಗಳು, ಏರ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಏರ್ ಕಂಪ್ರೆಸರ್ ಸೇವೆಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರ) ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾರಜನಕ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:
ಪ್ರೆಶರ್ ಸ್ವಿಂಗ್ ಹೊರಹೀರುವಿಕೆ: ಪ್ರೆಶರ್ ಸ್ವಿಂಗ್ ಆಡ್ಸರ್ಪ್ಶನ್ (PSA) ಅಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಾರ್ಬನ್ ಆಣ್ವಿಕ ಜರಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಜರಡಿಯು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಣುಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆ ಅಣುಗಳನ್ನು ಅವು ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ಬಲೆಗೆ ಬೀಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಾರಜನಕ ಅಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.ಜನರೇಟರ್ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಚೇಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಾರಜನಕ ಶುದ್ಧತೆ 99.999% ತಲುಪಬಹುದು.
ಸಾರಜನಕದ ಮೆಂಬರೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ.ಪೊರೆಯ ಸಾರಜನಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪಾಲಿಮರ್ ಫೈಬರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಣುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ನಾರುಗಳು ಟೊಳ್ಳಾಗಿದ್ದು, ಮೇಲ್ಮೈ ರಂಧ್ರಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾರಜನಕ ಅಣುಗಳಿಗೆ ಅನಿಲದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳು 99.5% ಶುದ್ಧ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.
ಅಲ್ಲದೆ, PSA ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಜನರೇಟರ್ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಶುದ್ಧ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹರಿವಿನ ದರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಬ್ರೂವರಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾರಜನಕದ ಶುದ್ಧ ರೂಪವಾಗಿದೆ.ಅಲ್ಟ್ರಾಪುರ್ ಎಂದರೆ 99.9995% ರಿಂದ 99%.99% ರಿಂದ 99.9% ಶುದ್ಧತೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ, ಕಡಿಮೆ ಹರಿವಿನ ಪರ್ಯಾಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೂವರೀಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೆಂಬರೇನ್ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಅಟ್ಲಾಸ್ ಕಾಪ್ಕೊ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಜನರೇಟರ್ ಒಂದು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಏರ್ ಸಂಕೋಚಕವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷ ಡಯಾಫ್ರಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸಂಕುಚಿತ ಗಾಳಿಯ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಅಟ್ಲಾಸ್ ಕೊಪೋಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು.ಅಟ್ಲಾಸ್ ಕಾಪ್ಕೊ ಬಿಳಿ ಕಾಗದದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಘನ ಅಡಿಗೆ $0.10 ಮತ್ತು $0.15 ನಡುವೆ ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ.ಇದು ನಿಮ್ಮ CO2 ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ?
"ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೂವರೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 80% ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆರು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸಾವಿರದಿಂದ ನೂರಾರು ಸಾವಿರ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳವರೆಗೆ" ಎಂದು ಅಟ್ಲಾಸ್ ಕಾಪ್ಕೊದಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನಿಲಗಳ ವ್ಯಾಪಾರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಪೀಟರ್ ಅಸ್ಕಿನಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ."ಒಂದು ಬ್ರೂವರಿಯು ಅದರ ಸಾರಜನಕ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬ್ರೂವರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದರೆ ಎರಡನೇ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾಡ್ಯುಲರ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
"ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ CO2 ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 70% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಆಸ್ಕ್ವಿನಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.ಮುಖ್ಯ ಚಾಲನಾ ಶಕ್ತಿ ಸಮರ್ಥನೀಯತೆಯಾಗಿದೆ.ಯಾವುದೇ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವೋ ಅದು ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದು ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ನಮ್ಮ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. CO2 ಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ CO2 ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮತ್ತು ಲಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಡ್ರೈ ಐಸ್‌ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಗಗನಕ್ಕೇರುತ್ತಿದೆ.US ನಲ್ಲಿನ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಪೂರೈಕೆಯ ಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೂವರಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆಲೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದೆ.
ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಾರಜನಕ ಶುದ್ಧತೆಯು ಕರಕುಶಲ ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ.CO2 ನಂತೆಯೇ, ಸಾರಜನಕವು ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವರ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತದೆ.ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸಾರಜನಕ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ತೈಲ-ಮುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಳಗಿನ ಸೈಡ್‌ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ವಾಕ್ಯದಲ್ಲಿ ತೈಲ-ಮುಕ್ತ ಕಂಪ್ರೆಸರ್‌ಗಳ ಶುಚಿತ್ವದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ).
"ನಾವು CO2 ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಮೆಕೆನ್ನಾ ಹೇಳಿದರು.“ಸಾರಜನಕವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಶುದ್ಧ ದ್ರವ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ.ನಾವು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಂತರಿಕ ಸಾರಜನಕ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು - ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಶುದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾರಜನಕದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಂಭಾವ್ಯ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ CO2 ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬಿಯರ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಶನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯಾಗಿದೆ.
"ಆದರೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಒಂದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ - ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಗಮನಿಸದೇ ಇರುವಂತಹದ್ದು ಆದರೆ ಬಿಯರ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ - ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಜನರೇಟರ್ ಎರಡನೇ ದಶಮಾಂಶ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ [ಅಂದರೆ 99.99% ಶುದ್ಧತೆ] ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಅಪಾಯ.ಈ ಮಟ್ಟದ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಜನಕ ಜನರೇಟರ್ ವೆಚ್ಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾರಜನಕದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಯರ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಡೇಟಾ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಬ್ರೂವರ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚಲಿಸಲು N2 ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಟ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿನ CO2 ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧ N2 ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದೇ ಇರಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಾಗ) ಏಕೆಂದರೆ ಶುದ್ಧ N2 ದ್ರಾವಣದಿಂದ CO2 ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು CO2 ಮತ್ತು N2 ನ 50/50 ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ.
N2 ಪ್ರೊ ಸಲಹೆ: ನಿರ್ವಹಣೆ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದಾದಷ್ಟು "ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರೆತುಬಿಡಿ" ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಉಪಭೋಗ್ಯಗಳಿಗೆ ಅರೆ-ನಿಯಮಿತ ಬದಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಸೇವೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ 4000 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಕಂಪ್ರೆಸರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅದೇ ತಂಡವು ನಿಮ್ಮ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಐಫೋನ್‌ನಂತೆಯೇ ಸರಳ ನಿಯಂತ್ರಕದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ರಿಮೋಟ್ ಮಾನಿಟರಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಟ್ಯಾಂಕ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾರಜನಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.N2 ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು CO2 ನಂತೆ O2 ನೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.N2 ಸಹ ಗಾಳಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಆದರೆ CO2 ಅದನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ.ಶೇಖರಣಾ ತೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು CO2 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು N2 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಟ್ ಬ್ಲಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
ಹೊಸ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೂ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ.ಬ್ರೂವರಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ O2 ಸಂವೇದಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಒಳಾಂಗಣ ಗಾಳಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ದೃಶ್ಯೀಕರಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ N2 ಡೀವಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವಂತೆಯೇ.
ಆದರೆ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ CO2 ಚೇತರಿಕೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ವೆಬ್‌ನಾರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಫೋತ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಸೊಲ್ಯೂಷನ್ಸ್‌ನ ಡಿಯೋನ್ ಕ್ವಿನ್ (ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಸಂಸ್ಥೆ) ಪ್ರತಿ ಟನ್‌ಗೆ N2 ಉತ್ಪಾದನೆಯು $8 ಮತ್ತು $20 ರ ನಡುವೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ CO2 ಅನ್ನು ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆ ಪ್ಲಾಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರತಿ ಟನ್‌ಗೆ $50 ಮತ್ತು $200 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾರಜನಕ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಒಪ್ಪಂದಗಳು ಮತ್ತು CO2 ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕದ ಪೂರೈಕೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.ಸಾರಜನಕ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸಾರಜನಕಗಳು ತಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.CO2 ನಂತೆ, ಸಾರಜನಕದ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ.ಸಾರಜನಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
ಸಾರಜನಕ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೂವರಿ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.ಸಣ್ಣ ಸಾರಜನಕ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಡೆಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನೆಲದ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.ಈ ಚೀಲಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಏರಿಳಿತಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಟ್ಲಾಸ್ ಕಾಪ್ಕೊ, ಪಾರ್ಕರ್ ಹ್ಯಾನಿಫಿನ್, ಸೌತ್-ಟೆಕ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ಸ್, ಮಿಲ್ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಹೋಲ್ಟೆಕ್ ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಇದ್ದಾರೆ.ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಾರಜನಕ ಜನರೇಟರ್‌ಗೆ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಗುತ್ತಿಗೆ-ಸ್ವಂತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು $800 ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಆಸ್ಕ್ವಿನಿ ಹೇಳಿದರು.
"ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾರಜನಕವು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ" ಎಂದು ಆಸ್ಕ್ವಿನಿ ಹೇಳಿದರು.“ಯಾವುದು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚದ [ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಒಟ್ಟು ವೆಚ್ಚ] ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ನಡುವೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ.ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸರಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಸಾರಜನಕ ಜನರೇಟರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಏರ್ ಸಂಕೋಚಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರಕುಶಲ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಏರ್ ಕಂಪ್ರೆಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?ಕೊಳವೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟಿಗಳ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.ನ್ಯೂಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರವಾನೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಶಕ್ತಿ.ವರ್ಟ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಗಾಳಿ.ನಿಯಂತ್ರಣಾ ಕವಾಟ.ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅನಿಲವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ.
ಅನೇಕ ಬ್ರೂವರಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಿಗೆ 100% ತೈಲ-ಮುಕ್ತ ಏರ್ ಕಂಪ್ರೆಸರ್‌ಗಳ ವಿಶೇಷ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಎಣ್ಣೆಯು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಅದು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಭದ್ರತೆಯ ಅಪಾಯವೂ ಹೌದು.ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.ಉದಾಹರಣೆ: ಸುಲೈರ್ ಎಸ್‌ಆರ್‌ಎಲ್ ಸರಣಿಯ ತೈಲ-ಮುಕ್ತ ಏರ್ ಕಂಪ್ರೆಸರ್‌ಗಳು 10 ರಿಂದ 15 ಎಚ್‌ಪಿ.(7.5 ರಿಂದ 11 kW ವರೆಗೆ) ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಬ್ರೂವರಿಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಯಂತ್ರಗಳ ಶಾಂತತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.SRL ಸರಣಿಯು 48dBA ವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಬ್ದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧ್ವನಿ ನಿರೋಧಕ ಕೊಠಡಿಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ಒಳಾಂಗಣ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಕೋಚಕವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಶುದ್ಧ ಗಾಳಿಯು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾದಾಗ, ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಮುಕ್ತ ಗಾಳಿಯು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಸಂಕುಚಿತ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿನ ತೈಲ ಕಣಗಳು ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.ಅನೇಕ ಬ್ರೂವರಿಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಾವಿರಾರು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಬಿಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರಿಂದ, ಯಾರೂ ಆ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.ತೈಲ-ಮುಕ್ತ ಸಂಕೋಚಕಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾಳಿಯು ಫೀಡ್‌ಸ್ಟಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಲೈನ್‌ಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ನಡುವೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಎಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ ಸಂಕೋಚಕವು ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿಗಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.